Click to Watch in HD > Baby Brezza 副食品料理機- 牛蒡蘋果湯 6+

Watch 適用年齡:6個月以上 完成量:約220ml 營養成分: (包含牛蒡和蘋果,如只喝湯只含微量營養素,不能當作一餐) 熱量 36.9大卡 蛋白質 0.6克 碳水化合物 9.4克 鐵質 0.2毫克 脂肪 0.1克 鈣質 10.7毫克) 食材份量: 蘋果 40g 牛蒡 20g 飲用水 200ml 作法: 1.牛蒡洗淨後削皮切成斜片,蘋果去皮後切小丁。 2.食材放入食物容器後,按下蒸煮鍵,設定25分鐘,再按開始鍵。 3.完成後倒出原湯再加200ml的飲用水稀釋,可只喝湯或加入稀飯中一起食用。 4.滿8個月大的寶寶就可以將牛蒡和蘋果直接打成泥一起吃下,因為牛蒡含的纖維較多較不適合太小的寶寶。 【營養師小學堂】: 1.牛蒡中的鈣、鎂、鋅含量高,具有抗氧化特性,也能幫助寶寶穩定情緒。另外,牛蒡還含17種胺基酸,其中有7種為身體無法自行生成的必需胺基酸,對於寶寶身體發育相當重要。媽媽在選用牛蒡時,最好選用牛蒡較細、較嫩的一端,所含的纖維比較不會太粗,對於寶寶剛發育完成的腸胃負擔過重。 2.一般市售牛蒡茶的營養價值也不如新鮮牛蒡。因為牛蒡切片、曬乾過程中,多酚類植化素和礦物質容易流失;另外,對腸道消化有益的菊糖並不溶於水,喝牛蒡茶吃不到纖維,自然攝取不到菊糖,剩下的僅有微量營養素,所以寶寶滿8個月後,可以經由調理機攪碎後讓寶寶食用新鮮的牛蒡蘋果泥。

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