Click to Watch in HD > 南瓜炒米粉|Pumpkin fried rice noodles|C2食光|4K [Eng Sub]

Watch 又來到秋季南瓜的季節,做一份古早味經典台式美食-南瓜炒米粉吧。 ----------------------------------------------- Ingredients: 1 Pumpkin 1 Dried rice vermicelli 1 Green onion 150g Ground pork 1/2 Carrot 10 piece Mushroom a half one Cabbage 8 cloves of red onions Shrimp dry a little Shrimp bran a little 1 tbs soy sauce rice wine a little Sugar a little Salt a little Vinegar little appropriate amount of white pepper ----------------------------------------------- 食材: 南瓜1顆 米粉1包 蔥1支 猪絞肉 150g 紅蘿蔔1/2條 香菇10朵 紅蔥頭8顆 高麗菜 半顆 蝦米 一小把 蝦皮一小把 調味料: 糖 少許 鹽 少許 醬油 一匙 烏醋 少許 胡椒粉 適量 米酒少許 步驟: 1.南瓜切塊狀蒸熟,湯匙壓成粗泥塊狀備用 2 .米粉泡軟蒸熟備用 3 .油蔥酥:油加上少許豬油添香,紅蔥頭切粗片,小火油炸顏色轉黃撈起。 5 小火起油鍋,蔥段與蝦皮蝦米爆香,加入香菇與絞肉拌炒中火,絞肉變色時加一點米酒,陸續加入調味料調味,煨炒均勻。 6 接著高麗菜與紅蘿蔔絲加入拌炒加水略煨煮,米粉與南瓜粗泥拌入,炒勻收汁,撒上胡椒粉與油蔥酥拌勻 更多影片: 柚子烤肉醬:https://youtu.be/Z-JKNlC4IZ8 雜菇炊飯:https://youtu.be/Fj_M8XunmB0 泰式打抛猪https://youtu.be/xhN0ABleWME FACEBOOK: https://www.facebook.com/C2FoodChannel/






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