Click to Watch in HD > Törzsasztal Borászati és Gasztronómiai Magazin (247.)

Watch Kádár Németh Matild és Frank Sándor mesterszakácsok egy 19. századi erdélyi szakácskönyvből mutatnak be egy újabb receptet, ami leginkább a töltött csirkére hasonlít, de az eredeti elnevezése csirke fasírozva sütve és az elkészítés módja is jelentősen különbözik az előbbitől. Pelle László borszakértő a szegedi bortéren, kellemes, nyárvégi hangulatban, autentikus környezeteben ismerkedett meg a Varsányi Pincészet két szép és üde borával, az Egri Csillaggal és az Egri Kékfrankos-Merlot rozéval. Tapasztalatait, élményeit természetesen nézőnkkel is megosztja. Szöllősi István mesterszakács a deszki Bástya Étteremben a sertés egyik legnemesebb részét választotta aktuális receptje alapanyagául. Az étel pedig amit belőle készít, nem csak ínycsiklandozó, de szép is. A neve pedig sertésszűz rókagombával, begónia virággal.

Youtube Channel / kontraszt
Loading