Click to Watch in HD > Recette Gaspacho à la crème de poivron

Watch Vous pouvez retrouver les produits essentiels de cette recette sur le site https://www.placealanature.com/ ! Ingrédients Crème de poivron : - ½ poivron rouge - 50g de noix de cajou mises à tremper - Jus d’un citron - 4 feuilles de persil ou basilic - Poivre noir Gaspacho : - 1 tomate - ½ poivron - ½ courgette - Quelques feuilles de persil ou basilic Topping : - Popcorn NOM « tomato pesto » Préparation : 1. Mixer au blender les ingrédients de la crème de poivron. Réserver. Découper la tomate en dés. En réserver 2 cuillères à soupe et placer le reste dans le bol du blender. 2. Découper le poivron en dés. En réserver 2 cuillères à soupe et ajouter le reste dans le blender. 3. Découper ¼ de la courgette en petits dés. Mixer les morceaux de tomate, de courgette et de poivron. Placer les dés réservés au centre de l’assiette, puis verser le gaspacho. 4. A l’aide d’une cuillère à soupe, disposer dessus un peu de crème de poivron. Garnier de popcorn NOM « tomato pesto ». Bon appétit !

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